Ingrediënten
- Courge, rouge500 grammes
- Carottes2 pièce
- Pommes de terre de taille moyenne2 pièce
Kippenbouillon1 litre- Oignon petit1 pièce
Knoflook2 gousse
Olijfolie2 cuillères à soupe
Zout0
Zwarte peper0
Gele Knoop0- Pain grillé coupé0
Vloeibare room0
Stappen
- 1
Épluchez la courge et nettoyez-la, puis coupez-la en petits morceaux.
recipe.minutes - 2
Mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir un peu, puis ajoutez la courge avec un peu de sel et de poivre et faites frémir pendant deux minutes. Ajoutez les carottes coupées et faites frémir, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire le tout à feu doux pendant cinq minutes en remuant.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 3
Ajoutez le bouillon et couvrez la marmite, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit cuite.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:Pan - 4
Mixez le mélange et remettez-le dans la marmite, ajoutez une pincée de noix de muscade, ajustez le sel et le poivre noir, et laissez mijoter pendant dix minutes. Servez chaud, garni de pain grillé ou de crème liquide.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
BlenderPan
Voedingsfeiten
Kippenbouillonper 100gKnoflookper 100gOlijfolieper 100gZoutper 100gZwarte peperper 100gGele Knoopper 100gVloeibare roomper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.