Soupe de courge

حسن العلانيbucătar

Ingrediente

• Courge, rouge
  500 grammes
• Carottes
  2 pièce
• Pommes de terre de taille moyenne
  2 pièce
• Ciorbă de pui
  1 litre
• Oignon petit
  1 pièce
• Usturoi
  2 gousse
• Ulei de măsline
  2 cuillères à soupe
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• Nod Galben
  0
• Pain grillé coupé
  0
• Cremă lichidă
  0

Pași

1. 1

   Épluchez la courge et nettoyez-la, puis coupez-la en petits morceaux.

   5 min
2. 2

   Mettez l'huile dans une marmite sur le feu, ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les revenir un peu, puis ajoutez la courge avec un peu de sel et de poivre et faites frémir pendant deux minutes. Ajoutez les carottes coupées et faites frémir, puis ajoutez les pommes de terre et faites cuire le tout à feu doux pendant cinq minutes en remuant.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Ajoutez le bouillon et couvrez la marmite, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit cuite.

   Ustensile necesare:

   Oală

   30 min
4. 4

   Mixez le mélange et remettez-le dans la marmite, ajoutez une pincée de noix de muscade, ajustez le sel et le poivre noir, et laissez mijoter pendant dix minutes. Servez chaud, garni de pain grillé ou de crème liquide.

   Ustensile necesare:

   Blender

   Oală

   10 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Ciorbă de puiper 100g

Energie15 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați2 g

Zaharuri totale0.5 g

الملح1 g

Usturoiper 100g

Energie100 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1 g

Carbohidrați20 g

Fibre alimentare5 g

Zaharuri totale3 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

Nod Galbenper 100g

Energie300 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale10 g

Cremă lichidăper 100g

Energie300 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale30 g

Carbohidrați3 g

Zaharuri totale3 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice