شوربة القرع والجزر

Name: شوربة القرع والجزر
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 400.000 غرام ٤٠٠ غرام يقطين، مقشر ومقطع مكعبات; 200.000 غرام ٢٠٠ غرام جزر، مقطع مكعبات; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة زيت نباتي; 1.000 بصلة ١ بصلة وسط; 1.000 مكعب ١ مكعب مرق دجاج; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة كريما طازجة; 1.000 ليتر ١ ليتر ماء; ملح وفلفل أسود

Nour HaddadKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichte Gemüse Suppenالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiSüßSalzig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

15 Min

Gesamtzeit

45 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

٤٠٠ غرام يقطين، مقشر ومقطع مكعبات
400 غرام
٢٠٠ غرام جزر، مقطع مكعبات
200 غرام
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة
١ بصلة وسط
1 بصلة
١ مكعب مرق دجاج
1 مكعب
١ ملعقة كبيرة كريما طازجة
1 ملعقة كبيرة
١ ليتر ماء
1 ليتر
ملح وفلفل أسود
0

Schritte

1
تقلب البصلة في الزيت على النار، نضيف مكعبات القرع أو اليقطين، تقلب ثم يضاف الجزر وكوب ماء ثم تغطى وتترك لعشر دقائق حتى تنضج.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
طنجرة
10 Min
2
تهرس بالخلاط وتعاد الى الطنجرة، نضيف باقي الماء وظرف مرق الدجاج، رشة ملح والفلفل، تترك لخمس دقائق او حتى تنضج، قبل التقديم تزين بملعقة كبيرة كريمة.
Benötigte Werkzeuge:
Mixer
5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat10 g

Proteine5 g

Carbohydrates35 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischGlutenfreiDiabetikerfreundlichDiät

#صحي #يقطين #شوربة