شوربة القرع
جرب بوجبة دافئة ومغذية مع شوربة القرع الشهية! تجمع هذه الوصفة بين نكهات القرع الغني والجزر الحلو والبطاطا الكريمية، مما يجعلها الخيار المثالي لتدفئة جسمك في الأيام الباردة. سهلة التحضير ولذيذة، ستصبح هذه الشوربة واحدة من الأطباق المفضلة لديك.
المكونات
- قرع، أحمر500 غرام
جزر2 حبة- بطاطا حجم وسط2 حبة
مرق دجاج1 ليتر- بصلة صغيرة1 حبة
ثوم2 فص
زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
ملح0
فلفل أسود0
جوزة الطيب0- توست مقطع ومحمص0
- كريما سائله0
الخطوات
- 1
قم بتقشير وتنظيف القرع ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
5 دقيقة - 2
سخن الزيت في قدر على النار، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهم قليلاً. بعد ذلك، أضف القرع مع قليل من الملح والفلفل، واقلِهم لمدة دقيقتين. ثم أضف الجزر المقطع واستمر في القلي، ثم أضف البطاطا وقلّب المكونات جميعها على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضف المرق إلى القدر، ثم غطِّه واتركه على نار هادئة حتى تنضج الشوربة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
استخدم الخلاط لطحن الخليط حتى يصبح ناعماً، ثم أعده إلى القدر. أضف رشة من جوزة الطيب، وعدل الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ثم حركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. قدّم الشوربة ساخنة مع تزيين الوجه إما بالخبز المحمص أو الكريمة السائلة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاطقدر
الحقائق الغذائية
جزرلكل 100غمرق دجاجلكل 100غثوملكل 100غزيت زيتونلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غجوزة الطيبلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ