Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
30 min
Timp total
60 min
Porții
6
Cost
Mediu
Calorii
350 kcal
Porțiuni de scară
Ingrediente
- لحم غنم، (موزات أو قطع صغيرة)0.5 كيلوغرام
Ovăz1.5 كوب- بصل، مفرومة1 حبة
- بندورة، وسط ، مفرومة2 حبة
- مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
Sos de roșii3 ملعقة كبيرة
Ulei vegetal2 ملعقة كبيرة
Piper alb1 رشة
Piper negru1 رشة
Sare1 رشة
Lămâie1
Pași
- 1
في قدر الضغط، تقلى البصلة في الزيت الى أن تصبح ذهبيّة اللّون. ثم تضاف قطع اللحم وتقلى لبضعة دقائق الى أن يستوي نصف إستواء.
10 minUstensile necesare:
Oală sub presiune
Tigaie - 2
تضاف صلصة البندورة، البندورة المفرومة، مكعب مرق الدجاج مع 4 كوب من الماء. تغلق القدر وتضغط ثم تترك على نار متوسطة حتى تنضج اللحمة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
30 min - 3
يرفع القدر عن النار وينتظر الى أن يخرج البخار كلياً كي يسهل فتحها.
5 min - 4
يفتح القدر ثم يضاف الكويكر والبهارات مع رشة ملح وماء اذا احتاج الامر.
5 min - 5
توضع الشوربة مجدداً على نار خفيفة الى أن ينضج الكويكر مع التحريك المستمر لمدّة 20 دقيقة تقريبا. تغطى القدر في هذه المرحلة من غير أن تضغط.
20 min
Date nutriționale
Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
15 g
25 g
40 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)Ovăzper 100gSos de roșiiper 100gUlei vegetalper 100gPiper albper 100gPiper negruper 100gSareper 100gLămâieper 100g
Ovăzper 100g389 kcal
16.9 g
6.9 g
66.3 g
10.6 g
0.9 g
Sos de roșiiper 100g70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
Ulei vegetalper 100g884 kcal
100 g
Piper albper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
Piper negruper 100g250 kcal
10 g
4 g
64 g
25 g
Sareper 100g100 g
Lămâieper 100g29 kcal
1.1 g
0.3 g
9.32 g
2.5 g
2.8 g
88 g
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.
Caracteristici și etichete dietetice
HalalFără lactate