Barley Soup with Chicken

Şule EkşioğluŞef

Malzemeler

• Chicken, cut without skin
  1 kilogram
• Barley, crushed
  0.5 cup
• Yeşil fasulye
  0.5 cup
• Kereviz
  3 stalks
• Small onion
  1 piece
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Carrot, cut into cubes
  2 pieces
• Chopped parsley
  0.5 cup
• Celery seeds
  0.3 teaspoon
• Limon Suyu
  2 tablespoons
• Salt and black pepper
  0
• Su
  9 cups

Adımlar

1. 1

   Place the chicken in the pot, add water, chopped celery leaves, the small onion, salt, and black pepper.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
2. 2

   Cover and let it simmer until the chicken is cooked.

   10 dk
3. 3

   Strain the broth, set the chicken aside, return the broth to the pot and add the chopped celery stalks, then add the onion, carrot, and parsley, followed by the barley and lemon juice. Let it boil for 20 minutes.

   20 dk
4. 4

   Add the green beans and let it cook for 15 minutes, remove the bones from the chicken and add it to the soup.

   15 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Yeşil fasulye100g için

Enerji31 kcal

Protein2.4 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat7.1 g

Diyet Lifi3.4 g

Toplam Şeker1.4 g

Kereviz100g için

Enerji16 kcal

Protein0.69 g

Toplam Yağ0.17 g

Karbonhidrat3 g

Diyet Lifi1.6 g

Toplam Şeker1.34 g

Su95.43 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Su100g için

Su100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler