شوربة الشعير بالدجاج
جربوا بشوربة الشعير بالدجاج الشهية، التي تجمع بين نكهة الدجاج الغنية وفوائد الشعير الصحية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل تقدم لكم تجربة دافئة ومغذية تناسب كل أفراد العائلة. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الرائعة التي ستجعل قلوبكم تدفأ في كل ملعقة.
المكونات
- دجاج، مقطع بدون جلد1 كيلوغرام
- شعير، مجروش0.5 كوب
- فول، أخضر0.5 كوب
كرفس3 عصا- بصلة، صغيرة1 حبة
- بصلة وسط، مقطعة1 حبة
- جزر، مقطع إلى مربعات2 حبة
- بقدونس مفروم0.5 كوب
- بذور الكرفس0.3 ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض2 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود0
ماء9 كوب
الخطوات
- 1
قم بوضع قطع الدجاج في قدر كبير، ثم أضف الماء وأوراق الكرافس المقطعة، مع البصلة الصغيرة، وملح وفلفل أسود حسب الذوق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
غطِ القدر واتركه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماماً.
10 دقيقة - 3
بعد نضج الدجاج، صفِ المرق وضع الدجاج جانباً. أعد المرق إلى القدر وأضف إليه أعواد الكرافس المقطعة، ثم أضف البصل والجزر والبقدونس، وبعدها الشعير وعصير الحامض. اترك المزيج يغلي لمدة 20 دقيقة.
20 دقيقة - 4
أضف الفول إلى الشوربة واتركها على النار لمدة 15 دقيقة، ثم قم بنزع العظم من الدجاج وأضفه مرة أخرى إلى الشوربة.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
كرفسلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غماءلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ