شوربة الشعيرية

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

استلذّوا بشوربة الشعيرية الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. ستأخذكم هذه الوصفة في رحلة من الدفء والراحة، حيث تُقدّم ساخنة مع لمسة من البقدونس الطازج وشرائح الخبز بالثوم. مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أي وقت!

المكونات

• شعيرية
  1 كوب
• زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ماء، او مرقة الدجاج
  2 ليتر
• رشة قرفة
  0
• رشة زنجبيل
  0
• ثوم بودرة
  0 رشة
• بصل بودرة
  0 رشة
• رشة جوزة الطيب
  0
• مكعب مرق دجاج
  2

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قومي بتقلي الشعيرية في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم أضيفي الماء. عند الغليان، أضيفي جميع البهارات، الملح، والصلصة. خففي الحرارة واتركي القدر على نار هادئة حتى تنضج الشعيرية تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   عند النضوج، أضيفي عصير الليمون ثم ارفعي القدر عن النار. زيني الشوربة برشة من البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

بصل بودرةلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات78 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات18 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية