شوربة الشعيرية بالطماطم

Rania El-Hassanالطاهي

تمتّعوا بشوربة الشعيرية بالطماطم الشهية، التي تجمع بين نكهات الطماطم الغنية والشعيرية اللذيذة في طبق دافئ ومغذي. هذه الوصفة السهلة ستجعل من تحضير الشوربة تجربة ممتعة وسريعة، مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أي وقت.

المكونات

• بصلة، مقطعة بشكل ناعم
  1 حبة
• زيت نباتي
  0.5 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• طماطم، مطحونة بالخلاط
  2 حبة
• ماء
  2 لتر
• ملح وفلفل أسود
  0
• رشة كمون
  0
• شعيرية، محمرة
  1.5 كوب
• زيت نباتي، لتحمير الشعيرية
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر مناسب، سخن الزيت وأضف البصل، ثم قلبه حتى يذبل. بعد ذلك، أضف معجون الطماطم واستمر في التقليب. ثم أضف الطماطم المطحونة، الماء، مكعبات المرق، الملح، الفلفل والكمون. اترك الخليط على نار متوسطة إلى هادئة مع تغطيته لمدة 45 دقيقة أو حتى تتسبك الشوربة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   45 دقيقة
2. 2

   أضف الشعيرية المحمرة مع ملعقة الزيت واتركها لمدة 20 دقيقة. في النهاية، أضف عصير الليمون وزين الشوربة بالبقدونس.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية