شوربة الشاي الاخضر والبروكولي
تلذذ بشوربة الشاي الأخضر والبروكولي الصحية واللذيذة التي تجمع بين النكهات الرائعة والفوائد الغذائية. هذه الوصفة سهلة التحضير ستمنحك دفعة من الطاقة وتعتبر خياراً مثالياً لوجبة خفيفة أو عشاء خفيف. دع نكهات الشاي الأخضر والبروكولي تتناغم معاً في طبق شهي يضمن لك تجربة طعام مميزة.
المكونات
- 680 غرام بروكولي طازج، أو مجمد680 غرام
- 2 ملعقة صغيرة شاي أخضر2 ملعقة صغيرة
- 1/2 باقة كزبرة0.5 باقة
- 1 بصلة كبيرة، صفراء مفرومة1 حبة
- 227 غرام لبن227 غرام
- 4 كوب ماء4 كوب
- 2 فص ثوم، أو أكثر، لحدود الأربعة2 فص
- زيت الزيتون حسب الحاجة0
- ملح حسب الذوق0
- فلفل أبيض حسب الذوق0
الخطوات
- 1
اغلي الماء ثم انقعي الشاي فيه لبضع دقائق، ثم صفيه واحفظيه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
سخني بعض الزيت في قدر كبير، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
استمري في قلي البصل لبضع دقائق حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون، ثم أضيفي البروكلي المقطع وقلبيه لمدة 5 دقائق.
5 دقيقة - 4
أضيفي ماء الشاي المصفى، ثم اغلي الخليط على نار هادئة لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج البروكلي.
30 دقيقة - 5
في هذه الأثناء، اهرسي الثوم مع رشة ملح، ثم افرمي الكزبرة.
5 دقيقة - 6
سخني مقدار قليل من الزيت في مقلاة صغيرة، ثم اقلي الثوم والكزبرة لمدة لا تزيد عن 5 ثوانٍ حتى تفوح الرائحة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 7
استخدمي خلاطاً لخفق الشوربة، ثم أضيفي مزيج الكزبرة والثوم المقلي قبل التقديم لتحسين النكهة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 8
قدمي الطبق مع قطع صغيرة من الخبز المحمص أو كعك على الجانب.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ