شوربه الشوفان باللحم والشعيرية

Zainab Al-Sayedالطاهي

المكونات

• لحم، مقطع مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• شوفان
  1 كوب
• شعيرية
  250 غرام
• ماء ساخنة
  5 أكواب
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• بهارات
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع اللحم مع البصل ويحرك جيداً، تضاف الصلصة والماء ثم يترك ليغلي مدة نصف ساعة ثم يوضع الملح.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   يضاف الشوفان يحرك سريعاً حتى لايتكتل الشوفان وعندما تقترب من النضج تضاف الشعيرية وتترك على النار ربع ساعة فقط مع التحريك ثم تقدم.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شوفانلكل 100غ

الطاقة389 kcal

البروتين16.9 g

إجمالي الدهون6.9 g

الكربوهيدرات66.3 g

الألياف الغذائية10.6 g

إجمالي السكريات0.9 g

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية