Soupe d'avoine au foie

خلود سعيدCuisinier

Ingrédients

• Foie d'agneau, coupé en petits dés
  0.5 kg
• Avoine
  20 cuillère à soupe
• Oignon de taille moyenne
  0.5 pièce
• Sauce tomate
  2 cuillère à soupe
• Eau, bouillante
  2 tasse
• Huile
  2 cuillère à soupe
• Sel
  0.8 cuillère à soupe
• Cardamome moulue
  0.5 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Cumin moulu
  0.5 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les dés de foie, le cube de bouillon et couvrir pendant 10 minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
2. 2

   Ajouter pendant ce temps 1 tasse d'eau bouillante, puis ajouter la deuxième tasse et ajouter l'avoine cuillère par cuillère en remuant constamment.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Après avoir terminé d'ajouter l'avoine, assaisonner la soupe avec le poivre, le cumin, la cardamome et le sel. Couvrir pendant les 5 dernières minutes jusqu'à cuisson.

   5 minutes
4. 4

   Servir avec du citron et bon appétit.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Avoinepour 100g

Énergie389 kcal

Protéines16.9 g

Lipides totaux6.9 g

Glucides66.3 g

Fibres alimentaires10.6 g

Sucres totaux0.9 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Cardamome mouluepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.6 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cumin moulupour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques