شوربة الشوفان بالكبدة

İlkay Akyüzالطاهي

المكونات

• كبدة غنم، مقطعة مكعبات صغيره الحجم
  0.5 كغ
• شوفان
  20 ملعقة كبيرة
• بصل متوسط الحجم
  0.5 حبة
• صلصة الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• ماء، مغلي
  2 كوب
• زيت
  2 ملعقة كبيرة
• ملح
  0.8 ملعقة كبيرة
• هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• كمون ناعم
  0.5 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 حبة

الخطوات

1. 1

   يقلى البصل بالزيت، تضاف له مكعبات الكبدة، مكعب ماجي ويغطى لمدة10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   يضاف في هذه الاثناء 1 كوب ماء مغلي، بعدها نضيف الكوب الثاني ونضيف ملعقة ملعقة حبوب الشوفان مع التقليب المستمر.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   بعد الانتهاء من إضافة الشوفان، تتبل الشوربة بالفلفل، الكمون، الهيل والملح. تغطى في أخر 5 دقائق لحين الاستواء.

   5 دقيقة
4. 4

   تقدم مع الليمون وبالهناء والعافية.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شوفانلكل 100غ

الطاقة389 kcal

البروتين16.9 g

إجمالي الدهون6.9 g

الكربوهيدرات66.3 g

الألياف الغذائية10.6 g

إجمالي السكريات0.9 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمون ناعملكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية