Soupe d'avoine

Zahra Al-GhamdiΣεφ

Συστατικά

• Αποκομμένο στήθος κοτόπουλου
  1 poitrine
• Νερό
  1.5 tasse
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Grains de cardamome
  2 grain
• Φύλλο δάφνης
  1 feuille
• Γαρίφαλο
  3 clou
• Λάδι καλαμποκιού
  2 cuillère à soupe
• Oignon, haché finement
  1 tasse
• Tomates, pelées et hachées finement
  3 tasse
• Piment vert fort
  1 cuillère à soupe
• Πάστα ντομάτας
  3 cuillère à soupe
• Βρώμη
  1 tasse
• Χυμός λεμονιού
  4 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Pincée de curry
  1 pincée
• Pincée de mélange d'épices
  1 pincée
• Pincée de cannelle
  1 pincée
• Sel et poivre noir
  1 au goût

Βήματα

1. 1

   Mettre la poitrine de poulet dans une marmite avec la quantité d'eau à feu vif et lorsque ça bout, enlever l'écume blanche et ajouter les grains de cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle et la feuille de laurier, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant vingt minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
2. 2

   Après vingt minutes, filtrer le bouillon et y dissoudre les deux cubes de bouillon, le laisser de côté et mettre la poitrine de poulet dans une assiette et la couvrir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   5 λεπτά
3. 3

   Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et l'oignon et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le piment vert fort et remuer, ensuite ajouter le concentré de tomate et le mélanger avec l'oignon et le piment jusqu'à ce qu'il soit légèrement rôti.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Ajouter les tomates et les faire revenir pendant environ dix minutes, puis ajouter la quantité de bouillon, les épices moulues, le sel et le poivre noir, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
5. 5

   Ajouter l'avoine progressivement en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Fouet

   5 λεπτά
6. 6

   Lors de l'ajout de l'avoine, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant vingt minutes à une demi-heure en remuant de temps en temps pour éviter que l'avoine ne colle.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
7. 7

   Ajouter la poitrine de poulet dans les dix dernières minutes après l'avoir émiettée, et enfin ajouter le citron et servir.

   10 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Αποκομμένο στήθος κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια165 kcal

Πρωτεΐνη31 g

Συνολικά λιπαρά3.6 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Φύλλο δάφνηςανά 100g

Ενέργεια313 kcal

Πρωτεΐνη7.6 g

Συνολικά λιπαρά8.4 g

Υδατάνθρακες74.9 g

Φυτικές ίνες26.3 g

Συνολικά σάκχαρα0.4 g

Γαρίφαλοανά 100g

Ενέργεια274 kcal

Πρωτεΐνη6 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες33 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Λάδι καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κορεσμένα λιπαρά13.5 g

Μονοακόρεστα λιπαρά24 g

Πολυακόρεστα λιπαρά57 g

Πάστα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια100 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες24 g

Συνολικά σάκχαρα20 g

Φυτικές ίνες2 g

Βρώμηανά 100g

Ενέργεια389 kcal

Πρωτεΐνη16.9 g

Συνολικά λιπαρά6.9 g

Υδατάνθρακες66.3 g

Φυτικές ίνες10.6 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες