Sastojci
Piletina bez kostiju1 poitrine
Voda1.5 tasse- Bâton de cannelle1 bâton
- Grains de cardamome2 grain
List lovora1 feuille
Klinčić3 clou
Ulje od kukuruza2 cuillère à soupe- Oignon, haché finement1 tasse
- Tomates, pelées et hachées finement3 tasse
- Piment vert fort1 cuillère à soupe
Pasta od rajčice3 cuillère à soupe
Zob1 tasse
Sok od limuna4 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet2 cube
- Pincée de curry1 pincée
- Pincée de mélange d'épices1 pincée
- Pincée de cannelle1 pincée
- Sel et poivre noir1 au goût
Koraci
- 1
Mettre la poitrine de poulet dans une marmite avec la quantité d'eau à feu vif et lorsque ça bout, enlever l'écume blanche et ajouter les grains de cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle et la feuille de laurier, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant vingt minutes.
20 minPotreban pribor:
Lonac - 2
Après vingt minutes, filtrer le bouillon et y dissoudre les deux cubes de bouillon, le laisser de côté et mettre la poitrine de poulet dans une assiette et la couvrir.
5 minPotreban pribor:
Cjedilo - 3
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et l'oignon et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le piment vert fort et remuer, ensuite ajouter le concentré de tomate et le mélanger avec l'oignon et le piment jusqu'à ce qu'il soit légèrement rôti.
10 minPotreban pribor:Lonac - 4
Ajouter les tomates et les faire revenir pendant environ dix minutes, puis ajouter la quantité de bouillon, les épices moulues, le sel et le poivre noir, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
30 minPotreban pribor:Lonac - 5
Ajouter l'avoine progressivement en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux.
5 minPotreban pribor:🍳Fouet - 6
Lors de l'ajout de l'avoine, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant vingt minutes à une demi-heure en remuant de temps en temps pour éviter que l'avoine ne colle.
30 minPotreban pribor:Lonac - 7
Ajouter la poitrine de poulet dans les dix dernières minutes après l'avoir émiettée, et enfin ajouter le citron et servir.
10 min
Nutritivne činjenice
Piletina bez kostijuna 100gVodana 100gList lovorana 100gKlinčićna 100gUlje od kukuruzana 100gPasta od rajčicena 100gZobna 100gSok od limunana 100g* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.