Ingredienser
Kyllingebryst uten bein1 poitrine
Vann1.5 tasse- Bâton de cannelle1 bâton
- Grains de cardamome2 grain
Laurbærblad1 feuille
Nellik3 clou
Maisolje2 cuillère à soupe- Oignon, haché finement1 tasse
- Tomates, pelées et hachées finement3 tasse
- Piment vert fort1 cuillère à soupe
Tomatpuré3 cuillère à soupe
Havre1 tasse
Sitronjuice4 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet2 cube
- Pincée de curry1 pincée
- Pincée de mélange d'épices1 pincée
- Pincée de cannelle1 pincée
- Sel et poivre noir1 au goût
Trinn
- 1
Mettre la poitrine de poulet dans une marmite avec la quantité d'eau à feu vif et lorsque ça bout, enlever l'écume blanche et ajouter les grains de cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle et la feuille de laurier, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant vingt minutes.
20 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Après vingt minutes, filtrer le bouillon et y dissoudre les deux cubes de bouillon, le laisser de côté et mettre la poitrine de poulet dans une assiette et la couvrir.
5 minNødvendig utstyr:
Sil - 3
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et l'oignon et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le piment vert fort et remuer, ensuite ajouter le concentré de tomate et le mélanger avec l'oignon et le piment jusqu'à ce qu'il soit légèrement rôti.
10 minNødvendig utstyr:Kjele - 4
Ajouter les tomates et les faire revenir pendant environ dix minutes, puis ajouter la quantité de bouillon, les épices moulues, le sel et le poivre noir, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
30 minNødvendig utstyr:Kjele - 5
Ajouter l'avoine progressivement en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux.
5 minNødvendig utstyr:🍳Fouet - 6
Lors de l'ajout de l'avoine, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant vingt minutes à une demi-heure en remuant de temps en temps pour éviter que l'avoine ne colle.
30 minNødvendig utstyr:Kjele - 7
Ajouter la poitrine de poulet dans les dix dernières minutes après l'avoir émiettée, et enfin ajouter le citron et servir.
10 min
Ernæringsfakta
Kyllingebryst uten beinper 100gVannper 100gLaurbærbladper 100gNellikper 100gMaisoljeper 100gTomatpuréper 100gHavreper 100gSitronjuiceper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.