Malzemeler
Kemiksiz tavuk göğsü1 poitrine
Su1.5 tasse- Bâton de cannelle1 bâton
- Grains de cardamome2 grain
Defne yaprağı1 feuille
Karanfil3 clou
Mısır Yağı2 cuillère à soupe- Oignon, haché finement1 tasse
- Tomates, pelées et hachées finement3 tasse
- Piment vert fort1 cuillère à soupe
Domates püresi3 cuillère à soupe
Yulaf1 tasse
Limon Suyu4 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poulet2 cube
- Pincée de curry1 pincée
- Pincée de mélange d'épices1 pincée
- Pincée de cannelle1 pincée
- Sel et poivre noir1 au goût
Adımlar
- 1
Mettre la poitrine de poulet dans une marmite avec la quantité d'eau à feu vif et lorsque ça bout, enlever l'écume blanche et ajouter les grains de cardamome, les clous de girofle, le bâton de cannelle et la feuille de laurier, puis couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant vingt minutes.
20 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
Après vingt minutes, filtrer le bouillon et y dissoudre les deux cubes de bouillon, le laisser de côté et mettre la poitrine de poulet dans une assiette et la couvrir.
5 dkGerekli Aletler:
Süzgeç - 3
Dans une marmite appropriée, mettre l'huile et l'oignon et le faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le piment vert fort et remuer, ensuite ajouter le concentré de tomate et le mélanger avec l'oignon et le piment jusqu'à ce qu'il soit légèrement rôti.
10 dkGerekli Aletler:Tencere - 4
Ajouter les tomates et les faire revenir pendant environ dix minutes, puis ajouter la quantité de bouillon, les épices moulues, le sel et le poivre noir, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu moyen pendant une demi-heure jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
30 dkGerekli Aletler:Tencere - 5
Ajouter l'avoine progressivement en remuant constamment avec un fouet pour éviter les grumeaux.
5 dkGerekli Aletler:🍳Fouet - 6
Lors de l'ajout de l'avoine, couvrir la marmite et laisser mijoter à feu doux pendant vingt minutes à une demi-heure en remuant de temps en temps pour éviter que l'avoine ne colle.
30 dkGerekli Aletler:Tencere - 7
Ajouter la poitrine de poulet dans les dix dernières minutes après l'avoir émiettée, et enfin ajouter le citron et servir.
10 dk
Besin Değerleri
Kemiksiz tavuk göğsü100g içinSu100g içinDefne yaprağı100g içinKaranfil100g içinMısır Yağı100g içinDomates püresi100g içinYulaf100g içinLimon Suyu100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.