Soupe d'avoine avec morceaux de viande

Latifa Al-NasserChef

Ingrediënten

• Viande, coupée en dés moyens à petits
  0.3 kilogramme
• Haver
  5 cuillère à soupe
• Oignon de taille moyenne, haché finement à la main
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée finement à la main
  1 gousse
• Cube de bouillon de poulet, type Maggi
  1 cube
• Sel au goût
  0.3 cuillère à café
• Poivre noir, au goût
  0.3 cuillère à café
• Komijn
  0.3 cuillère à café
• Water
  1 litre
• Huile pour la friture
  0

Stappen

1. 1

   Mettre l'huile dans une casserole profonde et chauffer sur le feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Casserole

   5 minuten
2. 2

   Ajouter les morceaux de viande et remuer constamment avec une pincée de poivre noir en petite quantité pour éliminer l'odeur de la viande.

   5 minuten
3. 3

   Après que les morceaux de viande soient dorés, ajouter l'oignon en remuant et en réduisant le feu, faire revenir l'oignon avec la viande jusqu'à ce qu'il devienne doré foncé, cela donnera une forte saveur à la soupe.

   5 minuten
4. 4

   Ajouter l'ail avec le poivre noir et le cumin, saupoudrer une cuillère d'avoine sur les ingrédients pour renforcer la saveur et ajouter immédiatement l'eau.

   5 minuten
5. 5

   Ajouter le cube de bouillon de poulet, ajouter le reste de l'avoine et on peut ajouter une cuillère selon la consistance désirée, lorsque le mélange bout, laisser mijoter pendant 10 minutes.

   10 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Haverper 100g

Energy389 kcal

Protein16.9 g

Total Fat6.9 g

Carbohydrate66.3 g

Dietary Fiber10.6 g

Total Sugars0.9 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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