شوربة الشوفان مع الدجاج

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• نصف دجاجة، مقطعة الى قطع صغيره
  0.5 دجاجة
• 6 ملعقة كبيرة شوفان
  6 ملعقة كبيرة
• 1 بصلة، مفرومة
  1 حبة
• 3 طماطم، مطحونة
  3 حبات
• 2 ملعقة كبيرة زيت
  2 ملعقة كبيرة
• 2 عود قرفة
  2 عود
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0
• 1.5 ليتر ماء
  1.5 ليتر

الخطوات

1. 1

   يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف اليه البصل المفروم ويلقب جبداً الى ان يذبل.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف قطع الدجاج ويتبلوا بالبهار، القرفة والملح ثم تقلب قطع الدجاج قليلاً.

   5 دقيقة
3. 3

   يضاف عصير الطماطم الى الدجاج والبصل ويحركوا جيداً ثم يتركوا على النار لتكثف الصلصة لمدة 3 دقائق، ثم تضاف الماء وحبوب الشوفان ويقلبوا من وقت الى آخر الى ان تغلي الشوربة.

   30 دقيقة
4. 4

   عند الغليان تخفف النار الى متوسطة وتترك لمدة نصف ساعة ثم تقدم.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية