Soupe de citrouille

Arıboğa Bakırcıխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kilogramme de citrouille
  1 kilogramme
• 1 tasse d'oignon haché
  1 tasse
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre
  1 cuillère à soupe
• 3 tasses de bouillon de poulet
  3 tasse
• Սև պղպեղ
  0
• Աղ
  0
• Brocoli émietté pour la garniture
  0
• Dés de pain de mie (croutons) pour la garniture
  0

Քայլեր

1. 1

   Préchauffez le four à 450 degrés.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Coupez la citrouille en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines et placez les moitiés de citrouille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, côté coupé vers le bas, et mettez-les au four pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit tendre, puis sortez du four et laissez refroidir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բաղադրատոմսի թերթիկ

   45 րոպե
3. 3

   Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une marmite à feu moyen, ajoutez l'oignon et le gingembre râpé et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
4. 4

   Ajoutez le bouillon de poulet à l'oignon et au gingembre, mélangez, puis couvrez la marmite et laissez mijoter pendant 10 minutes, puis retirez du feu et laissez le mélange de côté.

   10 րոպե
5. 5

   Retirez la chair de la citrouille de la peau à l'aide d'une cuillère, puis mettez-la dans le blender avec le mélange de bouillon et d'oignon et mixez bien, puis remettez la purée dans la marmite.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   10 րոպե
6. 6

   Remettez la marmite sur le feu pour réchauffer la soupe, puis assaisonnez avec du poivre noir et du sel au goût, et servez dans des assiettes garnies de brocoli et de croutons.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ