Soupe de riz au poulet

Youssef Al-OtaibiCuisinier

Ingrédients

• Riz Blanc
  0.5 tasse
• Poitrine de poulet
  2 poitrine
• Oignon petit
  1 unité
• Flocons d'avoine
  0.3 tasse
• Eau
  5 tasse
• Sel et poivre noir
  0
• Grains de clou de girofle
  3 grains
• Citron acide
  1 unité

Mesures

1. 1

   Coupez la poitrine de poulet en petits cubes, mettez-la dans une marmite sur le feu avec deux tasses d'eau et lorsque ça bout, ajoutez les grains de clou de girofle et laissez mijoter un peu.

   Matériel requis:

   Marmite

   Couteau

   5 minutes
2. 2

   Lorsque le poulet est cuit, hachez finement l'oignon et ajoutez-le avec le poulet, ajoutez le sel selon votre goût.

   Matériel requis:

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Lavez et faites tremper le riz pendant 5 minutes, puis ajoutez-le au poulet avec le reste de l'eau, couvrez la marmite jusqu'à ce qu'elle soit cuite, après 10 minutes, éteignez le feu et mélangez rapidement avec un fouet à main jusqu'à ce que tous les ingrédients soient homogènes.

   Matériel requis:

   🍳

   Fouet

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Remettez la marmite sur le feu, si elle devient épaisse ou si le mélange est lourd, vous pouvez ajouter de l'eau pour l'éclaircir, puis ajoutez les flocons d'avoine, les épices et le citron ainsi que tous les autres ingrédients et laissez cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Riz Blancpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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