شوربة بصل بالكريمة

Ali Al-Farsiالطاهي

المكونات

• ٤ بصل متوسط الحجم
  4 حبة
• ٤ فص ثوم كبير
  4 فص
• زيت أو سمن, حسب الرغبة
  0
• ٤ كوب مرقة دجاج، او 4كوب متوسط شوربة لحم أو دجاج
  4 كوب
• ٤ ملعقة صغيره دقيق أبيض، زيرو
  4 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة خل
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة قشدة، او كريمه لبانى
  1 ملعقة كبيرة
• بقدونس للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   يُقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح ويُقلّبوا بالزيت حتى يتحمّروا.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تُسكب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل حسب الرغبة، ويتركوا حتى الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   نحمر الدقيق بالزيت ونضيف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب الجيد وبسرعه، يفضل أستخدام مضرب البيض اليدوي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   مضرب بيض

   5 دقيقة
4. 4

   تترك الشوربة تبرد قليلا ثم تُضرب بالخلاط.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
5. 5

   تعاد الشوربة مرة أخرى على النار مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
6. 6

   نزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية