شوربة بطاطس

Defne Öztongaالطاهي

المكونات

• بطاطا
  1 كيلوغرام
• كراث
  1 حبة
• جزر
  1 حبة
• زبدة
  1 ملعقة كبيرة
• جبن كريم
  8 مكعبات
• مرق دجاج
  0.5 ليتر
• ملح
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل أبيض
  0.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   يقشر البطاطا والجزر والكراث ويقطع كل منها الى مكعبات صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   توضع الزبدة في صينية الفرن، ويوضع فوقها البطاطا والجزر والكراث وتتبل بالملح والفلفل الابيض. وتوضع في الفرن لمدة 4 الى 10 دقائق.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   10 دقيقة
3. 3

   تخرج الصينية من الفرن، ويضاف اليها مرق الدجاج ،ثم توضع على النار لمدة نصف ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
4. 4

   تنزع الصينية عن النار، ويضاف اليها مكعبات الجبن وتحرك حتى تمتزج جيداً.

   5 دقيقة
5. 5

   تسكب في طبق وتُقدم ساخنة.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

كراثلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات14.2 g

الألياف الغذائية1.8 g

إجمالي السكريات3.9 g

الماء83 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

جبن كريملكل 100غ

الطاقة342 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون34 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات3 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أبيضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية