Broccoli and Yellow Lentil Soup

Mousa Al-FarsiKokk

Ingredienser

• Fresh broccoli
  0.5 kilogram
• Medium tomato, chopped
  1 piece
• Persille
  0.5 cup
• Yellow lentils
  2 tablespoons
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Clove of garlic
  1 clove
• Chicken broth cube
  1 cube
• Krydder
  0

Trinn

1. 1

   Wash the broccoli and cut it into florets and chop the stems.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Water

   5 min
2. 2

   In a pot over medium heat, add one liter of water and place the broccoli florets, tomatoes, and parsley in it.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
3. 3

   Once the water boils, add the lentils, onion, garlic, broth cube, and spices.

   10 min
4. 4

   Leave the pot on the heat until the lentils and the other vegetables are cooked.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Persilleper 100g

Energi36 kcal

Protein3 g

Total fett0.4 g

Karbohydrat6 g

Kostfiber3.3 g

Sukkerarter totalt0.9 g

Krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger