Broccoli and Yellow Lentil Soup

Mousa Al-FarsiCozinheiro

Ingredientes

• Fresh broccoli
  0.5 kilogram
• Medium tomato, chopped
  1 piece
• Salsa
  0.5 cup
• Yellow lentils
  2 tablespoons
• Medium onion, chopped
  1 piece
• Clove of garlic
  1 clove
• Chicken broth cube
  1 cube
• Especiarias
  0

Passos

1. 1

   Wash the broccoli and cut it into florets and chop the stems.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Water

   5 minutos
2. 2

   In a pot over medium heat, add one liter of water and place the broccoli florets, tomatoes, and parsley in it.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
3. 3

   Once the water boils, add the lentils, onion, garlic, broth cube, and spices.

   10 minutos
4. 4

   Leave the pot on the heat until the lentils and the other vegetables are cooked.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Salsapor 100g

Energia36 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos6 g

Fibra Alimentar3.3 g

Açúcares Totais0.9 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags