شوربة بروكولي بالعدس الأصفر

فاطمه مظلومالطاهي

المكونات

• بروكولي طازج
  0.5 كيلوغرام
• طماطم وسط، مفرومة
  1 حبة
• بقدونس
  0.5 كوب
• عدس أصفر
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم
  1 فص
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• بهارات
  0

الخطوات

1. 1

   يُغسل البروكولي ويُقطّع الى زهرات وتُقطّع أضلاعه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ماء

   5 دقيقة
2. 2

   في قدر على نار متوسطة، يوضع ليتر من الماء وتوضع فيه زهرات البروكولي والطماطم والبقدونس.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   بعد أن يغلي الماء، يُضاف العدس، البصل، الثوم، مكعب المرق والبهارات.

   10 دقيقة
4. 4

   يُترك القدر على النار الى أن ينضج العدس وباقي الخضار.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

عدس أصفرلكل 100غ

الطاقة116 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات20.1 g

الألياف الغذائية8 g

إجمالي السكريات1 g

الزنك1.27 mg

فيتامين ب9 (فولات)181 mcg

الحديد3.33 mg

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية