شوربة الدجاج

Nour Al-Sabahالطاهي

تمتع بشوربة الدجاج الشهية التي تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والتوابل العطرية، مما يجعلها الخيار المثالي لتدفئة جسمك في الأجواء الباردة. هذه الوصفة السهلة ستضفي لمسة من الدفء والراحة على مائدتك، فلا تفوت فرصة تجربتها!

المكونات

• دجاج
  1 كيلوغرام
• سمن، أو زيت
  2 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي
  1 كوب
• طحين
  2 ملعقة كبيرة
• جزر
  2 حبة
• بطاطا
  2 حبة
• بصل
  1 حبة
• فليفلة خضراء
  2 حبة
• بازبلا خضراء
  10 غرام
• ملح وفلفل أسود
  0
• هيل
  2
• قرفة
  0
• بهارات حسب الرغبه
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ضع البصل مع قطع الدجاج وحرك المكونات حتى يتحول لون الدجاج إلى الأصفر الذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   أضف مكعبات الخضار إلى القدر مع لتر ونصف من الماء المغلي، واترك الخليط على النار حتى ينضج الدجاج والخضار تماماً.

   10 دقيقة
3. 3

   قم بإخراج الدجاج وضعه في صينية فرن، ثم أضف البهارات عليه لتحميره قليلاً.

   5 دقيقة
4. 4

   اخلط الشوربة مع لبن الزبادي والطحين، ثم أعد الخليط إلى النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوامه كريمي.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دجاجلكل 100غ

الطاقة239 kcal

البروتين27 g

إجمالي الدهون14 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

هيللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.76 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.5 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية