شوربة الدجاج الشهية
شاركوا بشوربة الدجاج الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل ملعقة تجربة دافئة ومريحة، مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أي وقت. دعونا نبدأ في إعداد هذه الشوربة اللذيذة التي ستأسركم من أول قضمة!
المكونات
- ٤ أفخاذ دجاج منزوع الجلد4 أفخاذ
- ١ بصل حجم وسط، مقشر1 بصل
- ١/٤ كوب شعيرية0.3 كوب
- ٢ عود قرفة2 عود
- ٣ اوراق غار3 أوراق
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أبيض0.5 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره جوزة الطيب، مبروشة0.5 ملعقة صغيرة
- عصير ١/٢ ليمونة حامضة0.5 ليمونة
- ملح حسب الذوق0
الخطوات
- 1
في قدر الضغط، سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار عالية، ثم أضيفي أفخاذ الدجاج واقليها لمدة 3 دقائق. بعد ذلك، أضيفي البصل، أوراق الغار، عيدان القرفة، البهار الأبيض، جوزة الطيب، الملح، و2 لتر من الماء.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر ضغط - 2
اغلقي القدر وضعيه على نار عالية. عندما يبدأ البخار بالتسرب، اتركيه لمدة 25 دقيقة، ثم ارفعيه عن النار واتركي البخار يتسرب بالكامل قبل فتحه.
25 دقيقة - 3
صفي مرقة الدجاج في قدر عميق، وتأكد من إزالة عيدان القرفة، أوراق الغار، والبصل. ثم أزيلي العظام من أفخاذ الدجاج وأضيفي قطع الدجاج إلى المرقة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر عميق - 4
ضعي القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والشعيرية، وعدلي الملح حسب الذوق. اتركي المحتويات تغلي لمدة 5 دقائق قبل رفعها عن النار.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ