شوربة فراخ بالكريمة
استلذّوا بنكهة غنية ودافئة مع شوربة الفراخ بالكريمة، التي تجمع بين طعم الدجاج الشهي والكريمة الناعمة. هذه الوصفة السهلة ليست فقط لذيذة، بل مثالية لتدفئة الجسم في أيام البرد. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة المريحة التي ستجعل كل أفراد العائلة يشعرون بالسعادة!
المكونات
- نصف دجاجة، مسحبة ومسلوقة0.5 دجاجة
- 1 ليتر حليب سائل1 ليتر
- 1 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة سمن1 ملعقة كبيرة
- 1 مكعب مرقة الدجاج1 مكعب
- 1 شرائح توست، إختياري1 شرائح
- بقدونس للتزيين0
الخطوات
- 1
سخني السمن في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق ومكعب المرقة كما تفعلين عند تحضير البشاميل.
1 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قلبي المكونات لمدة دقيقة، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر (يجب أن يكون الحليب في درجة حرارة الغرفة لتفادي التكتل، ومن الأفضل استخدام مضرب البيض اليدوي في هذه الخطوة).
1 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مضرب بيض - 3
قطعي الفراخ وأضيفيها إلى الشوربة، وقلبي من حين لآخر حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم ارفعيها عن النار. قد يستغرق الأمر بعض الوقت، لكن لا تغيّري درجة الحرارة.
5 دقيقة - 4
قطعي التوست إلى مكعبات وحمصيه في الفرن. زيني الشوربة بالبقدونس وقدميها مع التوست المحمص.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ