Soupe de haricots verts mung

بتول عاشورCuisinier

Ingrédients

• Haricots verts, mung
  2 tasse
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Coriandre, hachée
  1 tasse
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Huile Végétale
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Morceau de gingembre, haché
  1 morceau
• Sel au goût
  0
• Piment au goût
  0

Mesures

1. 1

   Mettre l'huile végétale dans une marmite sur le feu, puis ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne doré.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
2. 2

   Ajouter le gingembre, l'ail écrasé, la coriandre et le piment au goût, puis remuer légèrement et assaisonner le mélange avec du poivre noir et du sel.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter les haricots verts lavés et bien égouttés, puis remuer légèrement. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit immergé d'environ 5 cm, laisser la soupe sur le feu jusqu'à ébullition.

   10 minutes
4. 4

   Lorsque l'ébullition commence, réduire le feu et laisser la soupe cuire jusqu'à ce que les haricots soient bien cuits.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques