Soupe de fruits de mer

Hala Al-NasserChef

Ingrediënten

• Kilo de fruits de mer congelés ou un sachet
  1 sachet
• 1 litre d'eau
  1 litre
• 2 cuillères à soupe de poudre de soupe de champignons
  2 cuillères à soupe
• 1 cube de bouillon Maggi
  1
• 200 ml de crème fraîche
  200 ml
• 1 petit oignon haché finement
  1 pièce
• 1 gousse d'ail hachée finement
  1 gousse
• 20 g de beurre
  20 g

Stappen

1. 1

   Faites fondre l'oignon et l'ail avec le beurre à feu doux avec une pincée de sel et de poivre noir, puis ajoutez les fruits de mer et remuez bien pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez la soupe de champignons et le cube de bouillon Maggi, mélangez bien, puis ajoutez l'eau avec un filet de citron. Laissez mijoter à feu doux et couvert pendant une demi-heure, puis ajoutez la crème. Laissez bouillir pendant 5 minutes et c'est prêt.

   35 minuten

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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