Soupe de champignons à la crème

Dana El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Champignons
  250 grammes
• Oignon moyen
  1 pièce
• Tasse de crème de cuisson
  1 tasse
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Tasse de lait liquide
  3 tasse
• Demi-tasse d'huile
  0.5 tasse
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Coupez l'oignon en quartiers puis faites-le frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'il change légèrement de couleur, ajoutez les champignons coupés et remuez pendant sept à dix minutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Minuten
2. 2

   Dissolvez la farine avec un peu de lait puis ajoutez-la sur les champignons et remuez pendant quelques secondes, puis ajoutez le lait, la crème et le cube de bouillon, remuez pendant cinq minutes puis retirez du feu.

   5 Minuten
3. 3

   Mixez le mélange dans le blender une fois puis remettez-le sur le feu pendant dix minutes et servez.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   10 Minuten

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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