شوربة الفطر بالكريمة

عدي العطارالطاهي

تمتّعوا بنكهة الغابة مع شوربة الفطر بالكريمة! إنها تجربة دافئة وغنية تجمع بين طعم الفطر الطازج والكريمة الناعمة، مثالية لتدفئة أيام الشتاء الباردة. حضروا هذه الوصفة السهلة واستمتعوا بوجبة مريحة ومغذية.

المكونات

• صدر دجاج
  2 صدر
• فطر
  400 غرام
• بصلة، مفرومة
  1 حبة
• زبدة
  4 ملعقة كبيرة
• دقيق
  2 ملعقة كبيرة
• كريما
  0.3 كوب
• مرق دجاج
  4 كوب
• ثوم، مفروم
  2 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، ابدأ بإذابة الزبدة، ثم أضف صدور الدجاج المقطعة وقلّبها حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد ذلك، أضف البصل والثوم واستمر في التقليب لمدة ثوانٍ.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   قم بإضافة الفطر إلى القدر وقلّبه حتى يصبح طرياً، ثم أضف الدقيق واستمر في التقليب لمدة دقيقتين.

   2 دقيقة
3. 3

   أضف المرق إلى القدر واتركه يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

   20 دقيقة
4. 4

   أضف الكريمة إلى الشوربة واتركها تطهى لمدة دقيقتين، ثم ارفعها من على النار وهي جاهزة للتقديم.

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

فطرلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين3.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.3 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

كريمالكل 100غ

الطاقة340 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون36 g

الكربوهيدرات3 g

إجمالي السكريات3 g

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية