Freekeh Soup

Zaid Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• Freekeh
  250 grams
• Caldo de pollo
  300 grams
• Cebolla
  1 piece
• Aceite
  50 grams
• Agua
  300 grams
• Ghee
  1 tablespoon
• Pimienta
  1 teaspoon
• Sal
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   In a pot over heat, boil the freekeh in water and then drain.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Add the broth to the freekeh and place it over heat, add salt and black pepper.

   recipe.minutes
3. 3

   Cut the onion in half and grate each half, add half of the grated onion to the soup.

   Herramientas necesarias:

   Rallador

   recipe.minutes
4. 4

   Fry the second half of the onion in oil, then add it to the freekeh soup and let it cook for a little while before serving.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Freekehpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas12 g

Grasa total2 g

Carbohidratos70 g

Fibra dietética10 g

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Pimientapor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas