Freekeh Soup

Zaid Al-FarsiШеф-повар

Ингредиенты

• Фрикех
  250 grams
• Куриный бульон
  300 grams
• Лук
  1 piece
• Масло
  50 grams
• Вода
  300 grams
• Гхи
  1 tablespoon
• Перец
  1 teaspoon
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   In a pot over heat, boil the freekeh in water and then drain.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   15 мин.
2. 2

   Add the broth to the freekeh and place it over heat, add salt and black pepper.

   10 мин.
3. 3

   Cut the onion in half and grate each half, add half of the grated onion to the soup.

   Необходимая посуда:

   Терка

   5 мин.
4. 4

   Fry the second half of the onion in oil, then add it to the freekeh soup and let it cook for a little while before serving.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фрикехна 100 г

Энергетическая ценность340 kcal

Белки12 g

Всего жиров2 g

Углеводы70 g

Пищевые волокна10 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

Гхина 100 г

Энергетическая ценность900 kcal

Всего жиров100 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги