Freekeh Soup

Zaid Al-Farsikuhar

Sestavine

• Freekeh
  250 grams
• Piščančja juha
  300 grams
• Čebula
  1 piece
• Olje
  50 grams
• Voda
  300 grams
• Ghee
  1 tablespoon
• Poper
  1 teaspoon
• Sol
  1 teaspoon

Koraki

1. 1

   In a pot over heat, boil the freekeh in water and then drain.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   15 min
2. 2

   Add the broth to the freekeh and place it over heat, add salt and black pepper.

   10 min
3. 3

   Cut the onion in half and grate each half, add half of the grated onion to the soup.

   Potrebni pripomočki:

   Ribnik

   5 min
4. 4

   Fry the second half of the onion in oil, then add it to the freekeh soup and let it cook for a little while before serving.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Freekehna 100g

Energija340 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe2 g

Ogljikovi hidrati70 g

Prehranske vlaknine10 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji0.5 g

الملح1 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Vodana 100g

Voda100 g

Gheena 100g

Energija900 kcal

Skupne maščobe100 g

Poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake