Freekeh Soup

Zaid Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Freekeh
  250 grams
• Brod pule
  300 grams
• Qepë
  1 piece
• Vaj
  50 grams
• Ujë
  300 grams
• Ghee
  1 tablespoon
• Piper
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   In a pot over heat, boil the freekeh in water and then drain.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   15 min
2. 2

   Add the broth to the freekeh and place it over heat, add salt and black pepper.

   10 min
3. 3

   Cut the onion in half and grate each half, add half of the grated onion to the soup.

   Pajisjet e duhura:

   Grirës

   5 min
4. 4

   Fry the second half of the onion in oil, then add it to the freekeh soup and let it cook for a little while before serving.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Freekehpër 100g

Energjia340 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale2 g

Karbohidrate70 g

Fibrat dietetike10 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Gheepër 100g

Energjia900 kcal

Yndyra totale100 g

Piperpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat