Soupe de freekeh

Amina Al-AhmadCocinero

Ingredientes

• Freekeh
  250 grammes
• Caldo de pollo
  300 grammes
• Cebolla
  1 pièce
• Aceite
  50 grammes
• Agua
  300 grammes
• Ghee
  1 cuillère à soupe
• Pimiento
  1 cuillère à café
• Sal
  1 cuillère à café

Pasos

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faire bouillir le freekeh dans l'eau puis égoutter.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter le bouillon au freekeh et mettre sur le feu, ajouter le sel et le poivre noir.

   recipe.minutes
3. 3

   Couper l'oignon en deux et râper chaque moitié, ajouter la moitié de l'oignon râpé à la soupe.

   Herramientas necesarias:

   Rallador

   recipe.minutes
4. 4

   Faire frire la seconde moitié de l'oignon dans l'huile puis ajouter à la soupe de freekeh et laisser sur le feu un peu avant de servir.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Freekehpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas12 g

Grasa total2 g

Carbohidratos70 g

Fibra dietética10 g

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos2 g

Azúcares totales0.5 g

الملح1 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Gheepor 100g

Energía900 kcal

Grasa total100 g

Pimientopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas