شوربه الفريك

حسن العلانيالطاهي

تذوقوا بشوربة الفريك اللذيذة، التي تمزج بين نكهة الفريكة الغنية ومرقة الدجاج الشهية. هذه الوصفة ليست فقط مغذية، بل تقدم تجربة طهي ممتعة ومليئة بالنكهات الدافئة. مثالية لأيام الشتاء الباردة أو كوجبة خفيفة في أي وقت!

المكونات

• فريكة
  250 غرام
• مرقة دجاج
  300 غرام
• بصلة
  1 حبة
• زيت
  50 غرام
• ماء
  300 غرام
• سمن
  1 ملعقة كبيرة
• فلفل
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، قم بسلق الفريك في الماء حتى ينضج، ثم صفيه جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   15 دقيقة
2. 2

   أضف مرقة الدجاج إلى الفريك، ثم ضع الخليط على النار، وتبله بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

   10 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع البصلة إلى نصفين، وابشر كل نصف، ثم أضف نصف البصلة المبشورة إلى الشوربة.

   الأدوات اللازمة:

   مبشرة

   5 دقيقة
4. 4

   اقلي النصف الثاني من البصلة في الزيت حتى يصبح ذهبياً، ثم أضفه إلى شوربة الفريك، واتركها على النار قليلاً قبل التقديم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

مرقة دجاجلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون2 g

الكربوهيدرات5 g

الألياف الغذائية0.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

سمنلكل 100غ

الطاقة900 kcal

إجمالي الدهون100 g

فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية