Libyan Red Soup
A delicious red soup containing meat and special spices, served hot with bread.
Բաղադրիչներ
- Meat, lamb or shrimp cut into small cubes0.5 kilogram
- Pasta, bird's tongue1 tablespoon
- Medium onion, chopped into small pieces1 piece
- Parsley bunch, finely chopped1 bunch
Ավանդական մենթա1 tablespoon
Գի2 tablespoon
Tomato սոուս2 tablespoon
Դափնու տերև2 leaf
Սև պղպեղ1 teaspoon
Աղ1 teaspoon
Քայլեր
- 1
In a pot over the fire, sauté the onion with ghee until it turns golden.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Add the meat pieces to the onion and sauté, then add the tomato sauce and enough water to cover the meat.
5 րոպե - 3
Add half of the parsley and mint, then add salt, black pepper, and bay leaves. Leave the pot on the fire until the meat is cooked, ensuring to add water as needed.
10 րոպե - 4
In another pot over the fire, sauté the bird's tongue pasta with a tablespoon of ghee, then add it to the meat and let the soup simmer until cooked.
5 րոպե - 5
Add the remaining parsley and mint five minutes before turning off the heat. You can add water to the soup as needed.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ավանդական մենթա100գ-ի համարԳի100գ-ի համարTomato սոուս100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: