מרכיבים
- Viande, agneau ou crevettes coupées en petits cubes0.5 kilogramme
- Pâtes, langue d'oiseau1 cuillère à soupe
- Oignon moyen, coupé en petits morceaux1 pièce
- Persil, bouquet, haché fin1 bouquet
נענע מיובש1 cuillère à soupe
גי2 cuillère à soupe
רוטב עגבניות2 cuillère à soupe
עלים של דפנה2 feuille
פפר שחור1 cuillère à café
מלח1 cuillère à café
צעדים
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon avec le ghee jusqu'à ce qu'il devienne doré.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Ajouter les morceaux de viande à l'oignon et faire revenir, puis ajouter la sauce tomate et une quantité d'eau pour couvrir la viande.
5 דקות - 3
Ajouter la moitié du persil et de la menthe, puis ajouter le sel, le poivre noir et la feuille de laurier, et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite, en veillant à ajouter de l'eau à la viande.
10 דקות - 4
Dans une autre marmite sur le feu, faire revenir la langue d'oiseau avec une cuillère de ghee, puis ajouter à la viande et laisser la soupe sur le feu jusqu'à cuisson.
5 דקות - 5
Ajouter la quantité restante de persil et de menthe cinq minutes avant d'éteindre le feu, et il est possible d'ajouter de l'eau à la soupe si nécessaire.
5 דקות
עובדות תזונה
נענע מיובשper 100gגיper 100gרוטב עגבניותper 100gעלים של דפנהper 100gפפר שחורper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.