Ingredienser
- Viande, agneau ou crevettes coupées en petits cubes0.5 kilogramme
- Pâtes, langue d'oiseau1 cuillère à soupe
- Oignon moyen, coupé en petits morceaux1 pièce
- Persil, bouquet, haché fin1 bouquet
Tørket Mynte1 cuillère à soupe
Ghee2 cuillère à soupe
Tomatsaus2 cuillère à soupe
Laurbærblad2 feuille
Svart pepper1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Trinn
- 1
Dans une marmite sur le feu, faire revenir l'oignon avec le ghee jusqu'à ce qu'il devienne doré.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
Ajouter les morceaux de viande à l'oignon et faire revenir, puis ajouter la sauce tomate et une quantité d'eau pour couvrir la viande.
5 min - 3
Ajouter la moitié du persil et de la menthe, puis ajouter le sel, le poivre noir et la feuille de laurier, et laisser la marmite sur le feu jusqu'à ce que la viande soit cuite, en veillant à ajouter de l'eau à la viande.
10 min - 4
Dans une autre marmite sur le feu, faire revenir la langue d'oiseau avec une cuillère de ghee, puis ajouter à la viande et laisser la soupe sur le feu jusqu'à cuisson.
5 min - 5
Ajouter la quantité restante de persil et de menthe cinq minutes avant d'éteindre le feu, et il est possible d'ajouter de l'eau à la soupe si nécessaire.
5 min
Ernæringsfakta
Tørket Mynteper 100gGheeper 100gTomatsausper 100gLaurbærbladper 100gSvart pepperper 100gSaltper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.