مواد تشکیل دهنده
نخود1 كوب
لوبیا سفید1 كوب
عدس زرد1 كوب- بصلة وسط، مفرومة ناعم1 حبة
سیر له شده1 ملعقة كبيرة
روغن زیتون3 ملعقة كبيرة- مكعب مرق دجاج1 مكعب
- كزبرة، خضرا مفرومة1 كوب
زیره1 ملعقة كبيرة- ملح حسب الرغبة0
مراحل
- 1
Faire tremper toutes les légumineuses sauf les lentilles toute la nuit dans l'eau.
1440 دقیقه - 2
Dans une marmite, faire bouillir les légumineuses trempées avec les lentilles dans une quantité suffisante d'eau, environ un litre et demi, puis ajouter le cube de bouillon de poulet par-dessus.
30 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 3
Laisser les légumineuses cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
10 دقیقه - 4
Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et la coriandre dans l'huile, puis les ajouter aux légumineuses en remuant.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 5
Ajouter le cumin et le sel aux légumineuses, laisser cuire encore 10 minutes pour que les ingrédients se mélangent bien, puis retirer la soupe et elle est prête à être servie.
10 دقیقه
حقایق تغذیه
نخودper 100gلوبیا سفیدper 100gعدس زردper 100gسیر له شدهper 100gروغن زیتونper 100gزیرهper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.