شوربة أو حساء الحبوب

Khadija Al-RashidCocinero

Ingredientes

• Garbanzos
  1 كوب
• Frijoles blancos
  1 كوب
• Lenteja Amarilla
  1 كوب
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Ajo Machacado
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• كزبرة، خضرا مفرومة
  1 كوب
• Comino
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Pasos

1. 1

   تنقع جميع الحبوب ما عدا العدس ليلة كاملة بالماء.

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر، تسلق الحبوب المنقوعة مع العدس بكمية كافية من الماء حوالي ليتر ونصف تقريباً ويضاف مكعب مرق الدجاج فوقهم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
3. 3

   تترك الحبوب على نار متوسطة حتى تنضج.

   recipe.minutes
4. 4

   في مقلاة يقلى البصل، الثوم، الكزبرة بالزيت، ثم يضافوا فوق الحبوب مع التحريك.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   يضاف الكمون والملح فوق الحبوب، وتترك الحبوب على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعض، ثم ترفع الشوربة وتصبح جاهزة للتقديم.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Garbanzospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.42 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.75 g

Frijoles blancospor 100g

Energía139 kcal

Proteínas9.7 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos25.1 g

Fibra dietética6.4 g

Azúcares totales0.6 g

Lenteja Amarillapor 100g

Energía116 kcal

Proteínas9 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos20.1 g

Fibra dietética8 g

Azúcares totales1 g

Zinc1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Hierro3.33 mg

Ajo Machacadopor 100g

Energía149 kcal

Proteínas6.36 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos33.06 g

Fibra dietética2.1 g

Azúcares totales1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas