شوربة أو حساء الحبوب

Khadija Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• Grão-de-bico
  1 كوب
• Feijão branco
  1 كوب
• Lentilha Amarela
  1 كوب
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Alho Amassado
  1 ملعقة كبيرة
• Azeite
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• كزبرة، خضرا مفرومة
  1 كوب
• Cominho
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Passos

1. 1

   تنقع جميع الحبوب ما عدا العدس ليلة كاملة بالماء.

   recipe.minutes
2. 2

   في قدر، تسلق الحبوب المنقوعة مع العدس بكمية كافية من الماء حوالي ليتر ونصف تقريباً ويضاف مكعب مرق الدجاج فوقهم.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   تترك الحبوب على نار متوسطة حتى تنضج.

   recipe.minutes
4. 4

   في مقلاة يقلى البصل، الثوم، الكزبرة بالزيت، ثم يضافوا فوق الحبوب مع التحريك.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
5. 5

   يضاف الكمون والملح فوق الحبوب، وتترك الحبوب على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعض، ثم ترفع الشوربة وتصبح جاهزة للتقديم.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Grão-de-bicopor 100g

Energia164 kcal

Proteínas8.86 g

Gordura Total2.59 g

Carboidratos27.42 g

Fibra Alimentar7.6 g

Açúcares Totais4.75 g

Feijão brancopor 100g

Energia139 kcal

Proteínas9.7 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos25.1 g

Fibra Alimentar6.4 g

Açúcares Totais0.6 g

Lentilha Amarelapor 100g

Energia116 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos20.1 g

Fibra Alimentar8 g

Açúcares Totais1 g

Zinco1.27 mg

Vitamina B9 (Folato)181 mcg

Ferro3.33 mg

Alho Amassadopor 100g

Energia149 kcal

Proteínas6.36 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos33.06 g

Fibra Alimentar2.1 g

Açúcares Totais1 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags