شوربة أو حساء الحبوب

Khadija Al-RashidKock

Ingredienser

• Kikärtor
  1 كوب
• Vita bönor
  1 كوب
• Gul Linse
  1 كوب
• بصلة وسط، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Krossad Vitlök
  1 ملعقة كبيرة
• Olivolja
  3 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• كزبرة، خضرا مفرومة
  1 كوب
• Spiskummin
  1 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0

Steg

1. 1

   تنقع جميع الحبوب ما عدا العدس ليلة كاملة بالماء.

   1440 min
2. 2

   في قدر، تسلق الحبوب المنقوعة مع العدس بكمية كافية من الماء حوالي ليتر ونصف تقريباً ويضاف مكعب مرق الدجاج فوقهم.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   30 min
3. 3

   تترك الحبوب على نار متوسطة حتى تنضج.

   10 min
4. 4

   في مقلاة يقلى البصل، الثوم، الكزبرة بالزيت، ثم يضافوا فوق الحبوب مع التحريك.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
5. 5

   يضاف الكمون والملح فوق الحبوب، وتترك الحبوب على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعض، ثم ترفع الشوربة وتصبح جاهزة للتقديم.

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kikärtorper 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fett2.59 g

Kolhydrater27.42 g

Kostfiber7.6 g

Totalt socker4.75 g

Vita bönorper 100g

Energi139 kcal

Protein9.7 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater25.1 g

Kostfiber6.4 g

Totalt socker0.6 g

Gul Linseper 100g

Energi116 kcal

Protein9 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater20.1 g

Kostfiber8 g

Totalt socker1 g

Zink1.27 mg

Vitamin B9 (Folat)181 mcg

Järn3.33 mg

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar