شوربة الكرنب

Amira Trabelsiالطاهي

تمتع بشوربة الكرنب الصحية والمغذية التي تعتبر الخيار الأمثل لتدفئتك في أيام الشتاء الباردة. تجمع هذه الوصفة بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة. جربها الآن واستمتع بفوائدها الصحية!

المكونات

• ملفوف (كرنب)
  1 حبة
• كرفس
  1 حبة
• كراث
  2 حبة
• فلفل أخضر
  0.3 كيلوغرام
• مكعب مرقة خضار
  0.5 مكعب
• طماطم
  1 حبة
• صلصة الطماطم
  0.5 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود
  0
• كمون
  0
• ليمون حامض
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع جميع المكونات إلى قطع صغيرة ومتناسقة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   ضع المكونات في قدر على النار مع إضافة الماء والبهارات.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   أضف المرق وصلصة الطماطم وعصير الليمون الحامض إلى القدر.

   5 دقيقة
4. 4

   اترك المكونات تغلي حتى تنضج الشوربة تماماً.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كرفسلكل 100غ

الطاقة16 kcal

البروتين0.69 g

إجمالي الدهون0.17 g

الكربوهيدرات3 g

الألياف الغذائية1.6 g

إجمالي السكريات1.34 g

الماء95.43 g

كراثلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات14.2 g

الألياف الغذائية1.8 g

إجمالي السكريات3.9 g

الماء83 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.32 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية