Cabbage Soup

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Rotkohl
  1 piece
• Tomatoes
  3 pieces
• Carrots
  3 pieces
• Green Onions
  3 pieces
• Grüne Paprika
  2 pieces
• Garlic Cloves
  3 cloves
• Gemischte Gewürze
  0.5 teaspoon
• Kreuzkümmel
  1 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   In the blender, blend the tomatoes with the garlic and place them in a pot over heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   Topf

   10 Min
2. 2

   Add the chopped vegetables and cover with water, leaving the pot on the heat until the sauce mixture boils.

   10 Min
3. 3

   Add the spices of salt, mixed spices, cumin, coriander, and black pepper, and leave the pot on the heat until all the vegetables are cooked.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Rotkohlpro 100g

Energie31 kcal

Proteine1.4 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate7 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker3.2 g

Grüne Paprikapro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gemischte Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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