Cabbage Soup

Ali El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Chou Rouge
  1 piece
• Tomatoes
  3 pieces
• Carrots
  3 pieces
• Green Onions
  3 pieces
• Poivron vert
  2 pieces
• Garlic Cloves
  3 cloves
• Épices mélangées
  0.5 teaspoon
• Cumin
  1 teaspoon
• Poivre noir
  0.5 teaspoon
• Sel
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   In the blender, blend the tomatoes with the garlic and place them in a pot over heat.

   Matériel requis:

   Blender

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Add the chopped vegetables and cover with water, leaving the pot on the heat until the sauce mixture boils.

   10 minutes
3. 3

   Add the spices of salt, mixed spices, cumin, coriander, and black pepper, and leave the pot on the heat until all the vegetables are cooked.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Chou Rougepour 100g

Énergie31 kcal

Protéines1.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux3.2 g

Poivron vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Épices mélangéespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques