Soupe de chou

Layla TrabelsiCuisinier

Ingrédients

• Chou Rouge
  1 pièce
• Tomates
  3 pièces
• Carottes
  3 pièces
• Oignons verts
  3 pièces
• Poivron Vert
  2 pièces
• Gousse d'ail
  3 gousses
• Mélange d'épices
  0.5 cuillère à café
• Cumin
  1 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans le mixeur, mixez les tomates avec l'ail et mettez-les dans une marmite sur le feu.

   Matériel requis:

   Blender

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez les légumes coupés et couvrez d'eau, laissez la marmite sur le feu jusqu'à ce que la sauce du mélange bout.

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez les épices de sel, le mélange d'épices, le cumin, la coriandre et le poivre noir et laissez la marmite sur le feu jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Chou Rougepour 100g

Énergie31 kcal

Protéines1.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux3.2 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mélange d'épicespour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires7 g

Sucres totaux2 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques